Medellín — La Ville de l'Éternel Printemps

Long courrier vers la 'Ville de l'éternel printemps' (1 500 m d'altitude, 22°C toute l'année). Escale probable à Madrid ou Bogotá.

Au cœur du quartier le plus animé de Medellín. Cafés de spécialité, restaurants gastronomiques et vie nocturne à portée de pied.

La place centrale d'El Poblado s'éveille au coucher du soleil. Restaurants animés, cocktails de fruits tropicaux et première immersion dans l'ambiance colombienne.

Le quartier autrefois le plus dangereux de Medellín, transformé par l'art urbain et les escalators électriques gratuits. Fresques monumentales et témoignages de résilience.

Arepas paisa, empanadas frits, bandeja paisa complète. La vraie cuisine antioqueña dans les marchés populaires du centre-ville.

La collection complète du sculpteur Fernando Botero : peintures et sculptures de ses formes rondes si reconnaissables. Entrée libre certains jours.

Restaurant gastronomique colombien avec menu dégustation 12 services. L'expérience culinaire la plus créative de Medellín.

Le téléphérique urbain de Medellín grimpe jusqu'au parc naturel d'Arvi à 2 600 m d'altitude. Forêts de pins, sentiers de randonnée et marchés paysans.

Produits frais des agriculteurs locaux, jus de fruits tropicaux (maracuya, lulo, tomate de árbol) et cuisine traditionnelle des Andes.

Oasis de verdure au cœur de la ville avec une magnifique orchidée géante (l'Orquideorama). Espèces endémiques de Colombie et espaces de détente.

Excursion vers le rocher El Peñol (220 m de haut, 740 marches) et le village coloré de Guatapé avec ses façades peintes appelées zócalos.

Les 740 marches du rocher mènent à une vue à 360° sur le lac de Guatapé et ses 70 îles. Panorama parmi les plus spectaculaires de Colombie.

Poisson frais du lac de Guatapé, limonade de panela et bandeja paisa dans les restaurants locaux avec vue sur l'eau.

Route de retour longeant le lac. Soirée libre dans El Poblado.

Visite d'une hacienda traditionnelle : cueillette à la main, fermentation, séchage et torréfaction du meilleur café arabica au monde.

Repas préparé par la famille d'agriculteurs avec les produits de la ferme. Sancocho (soupe traditionnelle), riz et haricots rouges.

L'ancienne propriété de Pablo Escobar, aujourd'hui transformée en parc à thème avec zoo et musée racontant l'histoire du cartel de Medellín.

Le food market premium de Medellín : 30 stands de cuisine du monde, cocktails créatifs et ambiance festive dans une ancienne usine.

Brunch dans le food market avec café de spécialité colombien, jus tropicaux et arepas gourmet.

Le joyau architectural du centre historique de Medellín : façade néogothique en pierre noire et blanche, fresques intérieures spectaculaires.

Réplique d'un village antioqueño traditionnel perché sur le Cerro Nutibara, avec vue panoramique à 360° sur Medellín.

Les meilleurs clubs d'El Poblado : El Social, Envy Rooftop Bar, Vintrash. Salsa, électro et champeta jusqu'à l'aube dans la capitale de la nuit colombienne.

Café de spécialité préparé en V60 ou en presse française dans l'un des nombreux cafés de spécialité d'El Poblado. Le meilleur café du monde avant de partir.

Retour vers Marseille avec des valises remplies de café, d'artisanat wayuu et de souvenirs colombiens plein la tête.